4 Şubat 2023 Rebecca Katzer-Rice, East Windsor, New Jersey'deki Moonshot Farm'da jeotermal ısıtmalı bir serada taze kesme çiçekler ekiyor.NJ.com'dan NJ Advance Media
Çiftçilik deneyimi olmayan Brooklyn'li bir çift, bahçelerinde birkaç tavuk yetiştirmek ve bezelye yetiştirmek bir yana, çiftlikte yaşamanın eğlenceli olacağını düşündü.
2019 yılında küçük kızları Rose ile birlikte Doğu Windsor'a taşındılar ve 9,5 dönümlük Moonshot Farms'ı açtılar.
Çiftliğin kocası Mark Ginsberg'le birlikte sahibi olan Rebecca Kouzelis, "40.000 lale ve ardından binlerce düğün çiçeği, anemon, frezya ve diğer özel çiçekler diktik" dedi.
Kutzer-Rice, "Tüm hayatımı Rus bilgisayar korsanlarının finansal hizmetlerini korumakla geçirdiğim konusunda her zaman şaka yaparım, ancak çiçek yetiştirmek çok daha zor, giderek daha da zorlaşıyor" diyor Kutzer-Rice, Ginsberg bir marangoz ve Kutzer-Rice - Rice, saha siber güvenliği, ancak 1 Ocak'ta istifa etti.Her ikisi de artık tam zamanlı çiftçilerdir.
Moonshot Farm'daki anemon çiçekleri, 5 Şubat 2023'te East Windsor, New Jersey'de jeotermal ısıtmalı bir serada büyüyor.NJ.com'dan NJ Advance Media
“Her tesisin kendine özgü gereksinimleri vardır.200'den fazla çiçek türü yetiştiriyoruz” diyor Kutzer-Rice.Nasıl ekileceğini, ne zaman hasat edileceğini ve her çiçeğin kendine özgü ihtiyaçlarının dikkate alınacağını söylüyor.Organik sertifikalı değiller ama gerçekten zor olan organik yöntemler kullanıyorlar.
“Çiçekleri kışın ortasında paylaşıyoruz, bu gerçekten harika.Katzer-Rice, "Bunların New Jersey'deki en sürdürülebilir çiçekler olduğunu söyleyebilirim çünkü hepsi kimyasal böcek ilaçları veya bitki ilaçları olmadan yetiştiriliyor" dedi.
“Artık jeotermal enerjimiz var, dolayısıyla karbon ayak izi çok düşük.Sevgililer Günü kırmızı güllerinin tüm yiyecekler arasında en yüksek karbon ayak izine sahip olduğunu öğrendikten sonra bunu yapmaya başlamak için ilham aldık" diye ekliyor Katzer-Rice.
Çiftlik, jeotermal enerji kurmak için Kırsal Amerika Enerji Programı aracılığıyla USDA finansmanı aldı.Enflasyonu Azaltma Yasası kapsamındaki hibeler ve yeni vergi kredileri, tesisin yaklaşık 100.000 $'lık maliyetinin yaklaşık yüzde 60'ını kapsıyor.
“Temel olarak yerdeki uzun bir yatay halkadan oluşuyor.Çoğu insan jeotermalin çok alçak ve derin olacağını düşünüyor ancak sadece 2,8 metre derinliğinde ve çok daha ekonomik” dedi Katzer-Rice.
Moonshot Farms'taki çiftlikte satılık çiçekler.Bazı çiçekler, 5 Şubat 2023'te East Windsor, New Jersey'de jeotermal ısıtma tesisiyle ısıtılan bir serada büyüyor.NJ.com için NJ Advance Media
"Döngü, toksik olmayan antifrizle doldurulmuş borularla dolduruldu ve ardından seraya ısı pompaları yerleştirildi.Seranın içi gündüzleri çok sıcak oluyor değil mi?Çünkü burası bir sera.Sistem aslında tüm havanın dışarı çıkmasına izin vermiyor ve bunlar havayı hapseden ve ısıyı toprağa geri pompalayan borular ve daha sonra geceleri dışarısı çok soğuk olduğunda ısıyı seraya geri pompalıyor ve Bunun Amerika'nın kesme çiçeklere yönelik ilk jeotermal serası olduğundan oldukça eminiz” diye ekledi Katzer-Rice.
Katzer-Rice, "Yani dün gece çok soğuk bir cepheyle karşılaştık ve jeotermal sera ısıyı her şeyden daha iyi tuttu" dedi.
Katzer-Rice, "Kışın seralarda yetişen insanların çoğu, çok fazla ısı sağlamak için fosil yakıt kullanmak zorunda kalıyor ve bu, fosil yakıtlar olmadan da işe yarıyor" diye ekledi.
Moonshot Farm'daki anemon çiçekleri, 5 Şubat 2023'te East Windsor, New Jersey'de jeotermal ısıtmalı bir serada büyüyor.NJ.com'dan NJ Advance Media
Annesi için çiçek toplamak üzere uğrayan Maria Kilar, "Çiçekler kesinlikle harika, onları başka hiçbir yerde bulamazsınız" dedi.Taze kesilmiş lalelerden oluşan bir buket seçti.
Her hafta kalmak isteyen Manalapan'dan Allison Koari, "Eve yakın büyümelerini seviyorum" diyor.
Katzer-Rice, "Genellikle bir buketin fiyatı 20 doların üzerindedir ve bu kesinlikle bir bakkaldaki çiçeklerden daha pahalıdır, ancak harika bir ahlaki hikayeleri var" dedi ve ekledi: "Çalışanlarımız geçimini sağlayacak bir ücret alıyor ve onu kimyasallar olmadan yetiştirdiklerinde Plastik olmadan daha iyi kokarlar, daha uzun raf ömrüne sahiptirler ve bunları marketten satın alamazsınız.”
Mark Ginsberg, "Çiçekler kesildikten bir veya iki gün sonra satışa hazır olduğundan vazoda daha uzun süre dayanır" diyor.
2023 Ayın Buketi Kulübü aylık 35 dolardan tükendi, ancak abonelikler sonbaharda yeniden açılacak.
Çiftlik Standı her Pazar ve Sevgililer Günü'nde açıktır.Ayrıca Manhattan'daki West Windsor Farmers Market ve Union Square Farmers Market'te de satılıyorlar.
Katzer-Rice, "Eskiden çiçek yetiştirmenin yiyecek yetiştirmeye kıyasla oldukça sıkıcı olduğunu düşünürdüm, ancak şimdi insanların yüzlerindeki neşeyi görünce bunun çok ödüllendirici bir iş olduğunu anlıyorum" dedi.
Moonshot Farm çiçekleri, 4 Şubat 2023'te East Windsor, New Jersey'de jeotermal ısıtmalı bir serada büyüyor.New Jersey İleri Medya
Moonshot Farm'daki anemon çiçekleri, 5 Şubat 2023'te East Windsor, New Jersey'de jeotermal ısıtmalı bir serada büyüyor.NJ.com'dan NJ Advance Media
Moonshot Farms'ın ortak sahibi Rebecca Katzer-Rice, 5 Şubat 2023'te East Windsor, New Jersey'de jeotermal ısıtmalı bir serada yetiştirilen çiçekleri kesiyor.NJ.com'dan NJ Advance Media
Moonshot Farm'daki anemon çiçekleri, 5 Şubat 2023'te East Windsor, New Jersey'de jeotermal ısıtmalı bir serada büyüyor.NJ.com'dan NJ Advance Media
Moonshot Farm'daki anemon çiçekleri, 5 Şubat 2023'te East Windsor, New Jersey'de jeotermal ısıtmalı bir serada büyüyor.NJ.com'dan NJ Advance Media
Rebecca Katzer-Rice, taze kesilmiş laleleri kocası Mark Ginsberg'e teslim ediyor.Moonshot Farms'ın çiçekleri, 4 Şubat 2023'te East Windsor, New Jersey'de jeotermal ısıtmalı bir serada büyüyor.NJ.com'dan NJ Advance Media
Sitemizdeki bağlantılardan biri aracılığıyla bir ürün satın almanız veya bir hesap kaydetmeniz durumunda tazminat alabiliriz.
Bu sitenin herhangi bir bölümünü kullanmak ve/veya kayıt olmak, Hizmet Şartlarımızı, Gizlilik Politikamızı ve Çerez Bildirimimizi ve gizlilik haklarınızı ve seçeneklerinizi (her biri 26 Ocak 2023'te güncellenmiştir) kabul ettiğiniz anlamına gelir.
© 2023 Avans Yerel Medya LLC.Tüm hakları saklıdır (hakkımızda).Bu sitedeki materyaller Advance Local'in önceden yazılı izni alınmadıkça çoğaltılamaz, dağıtılamaz, iletilemez, önbelleğe alınamaz veya başka şekilde kullanılamaz.
Gönderim zamanı: Şubat-16-2023